Ο ρόλος της πρωτεΐνης είναι να επιδιορθώνει τις μυϊκές φθορές που προκαλούνται κατά τη διάρκεια της άσκησης προλαμβάνοντας τους μυϊκούς πόνους και ενθαρρύνοντας την υπερτροφία (με απλά λόγια, αύξηση της μυϊκής σου μάζας).
- Οι άνθρωποι που κάνουν καθιστική ζωή χρειάζονται περίπου 0,8 γρ. πρωτεΐνη ανά κιλό σωματικού βάρους για να διατηρήσουν τη μυϊκή τους μάζα.
- Η επιδιόρθωση και η ανάπτυξη των μυών που γυμνάζεις σε κάθε προπόνηση απαιτούν περίπου 1-2 γρ. πρωτεΐνη ανά κιλό μυϊκής μάζας.
- Επειδή το σώμα μπορεί να χρησιμοποιήσει μόνο 20-30 γρ. πρωτεΐνη κάθε φορά και δεν μπορεί να αποθηκεύσει την επιπλέον ποσότητα, κατανάλωνε πρωτεΐνη σε κάθε γεύμα.
- Γενικά συστήνονται 20-25 γρ. πρωτεΐνη σε κάθε γεύμα καθώς και αμέσως μετά την άσκηση για αποτελεσματική ανάκαμψη. Η ποσότητα αυτή αντιστοιχεί σε μια μικρή κονσέρβα τόνου.
«Ωστόσο, αν γυμνάζεσαι για έως και 60 λεπτά σε ήπια έως μέτρια ένταση, πιθανότατα δεν έχεις ανάγκη από επιπλέον θρεπτικά συστατικά» επισημαίνει η trainer. Εάν ασκείσαι για πολλή ώρα και με αυξημένη ένταση, φάε 30-60 λεπτά μετά την προπόνηση ένα γεύμα που θα περιλαμβάνει πρωτεΐνη, υγιεινά λιπαρά και υδατάνθρακες. Η ταυτόχρονη πέψη πρωτεΐνης και υδατανθράκων βοηθά το σώμα να χρησιμοποιήσει την πρωτεΐνη.
